BEBERAPA MINUMAN SEHAT

Rekans,
Berikut ini adalah beberapa minuman alami yang dinyatakan sehat. Penilaian tentang "sehat" itu sendiri didasarkan bahwa minuman ini telah teruji selama ratusan bahkan ribuan tahun lamanya.

1. Teh hijau
2. Teh cokelat, teh hitam
3. Ekstrak ginseng
4. Yoghurt
5. Madu
6. Air kelapa

Sebenarnya masih banyak lagi, tapi kalau Anda minum yang tertulis di atas, sudah lebih dari cukup.

Selamat mencoba.

Selamat Hari Raya Idul Adha 1432 H

Rajayoghurt.Com mengucapkan:

Selamat Hari Raya Idul Adha 1432H

Semoga Allah SWT menerima semua amal ibadah kita
dan mengampuni dosa-dosa kita.

Amiin.

-Rajayoghurt-

Berapa Sebenarnya Harga Jual Yoghurt?

Nah, ini dia isu yang banyak ditanyakan: Menentukan harga jual yoghurt.
Sebenarnya, berapa sih harga pasaran alias harga jual yoghurt?

Harga yoghurt branded di pasaran (jika dihitung per liter) dapat mencapai Rp 50.000 bahkan lebih.
Kalau dirata-rata, secara umum mungkin ada di kisaran Rp 15.000 hingga 50.000 per liternya (ini kisaran rata-rata saja). Harga Rp 15 ribu jelas terlalu murah dan mungkin hanya didapat di tempat-tempat yang daya belinya rendah. Sementara harga 50 ribu per liter akan dianggap terlalu mahal untuk ukuran yoghurt home industry.

Kalau begitu, bagaimana cara menentukan harga jual yoghurt Anda?

Salah satu cara sederhana (tapi bukan satu-satunya cara lho) dalam menentukan harga jual yoghurt adalah dengan mengambil margin 100%. Apa artinya? Artinya Anda memasang harga jual sekitar 2 kali lipat dari biaya produksi. Patokan margin 100% sangat umum dalam bisnis makanan dan minuman. Jangan mengambil margin yang terlalu kecil, dibawah 100%. Biasanya, margin kecil hanya diterapkan untuk produk yang sangat awet, seperti alat tulis kantor, maupun untuk produk yang perputarannya sangat cepat, seperti sembako.
Sebenarnya, mengambil margin dibawah 100% untuk yoghurt masih diperbolehkan. Alasan Anda boleh mengambil margin kecil adalah jika perputaran produk yoghurtnya sangat cepat, seperti dalam kasus berikut:

1. Yoghurt tersebut dibuat dalam bentuk es mambo yang diproduksi sebanyak-banyaknya dan dijual dengan harga sangat murah (artinya, Anda bermain di volume besar margin kecil).
2. Yoghurt tersebut tidak dijual langsung ke konsumen, melainkan ke pengecer.
3. Sudah ada calon pembeli yang memesan yoghurt dalam jumlah besar dan uang sudah dibayar dimuka. Biasanya, pembeli yang berani memborong banyak seperti ini pasti akan minta diskon. Beri saja dia diskon hehehe.
4. Anda sudah produksi besar-besaran dan produksi Anda selalu terserap pasar dengan cepat.

Tapi, walaupun Anda mengambil margin kecil, jangan sampai terlalu kecil, misalkan dibawah 50%, apalagi jika bisnis Anda masih industri rumahan dengan produksi kecil-kecilan. Nanti bisnis Anda akan sulit berkembang.

Sebenarnya, Anda mendapat banyak keuntungan jika berkecimpung di bisnis yoghurt. Mengapa? Karena yoghurt sudah dikenal sebagai minuman sehat dan kaya gizi. Dan yoghurt sudah dikenal sebagai minuman dengan harga yang tidak murah. Ini jelas akan menguntungkan Anda. Karena sudah dikenal memiliki harga yang tinggi, maka Anda seharusnya percaya diri dalam menjual yoghurt.
Jangan melakukan strategi banting harga. Konsumen malah curiga jika ada yoghurt yang dijual terlalu murah.

Sekarang Anda lihat produk ini baik baik:

Gambar diatas adalah produk yang sangat fenomenal di Bandung saat ini. Anda pasti sudah tahu kan. Atau belum tahu? Ketinggalan jaman hehehe.
Itu adalah MAICIH. Itu hanya keripik singkong, dibuat dari singkong lokal. 
Tapi Anda tahu berapa harganya? Rata-rata per 250 gram dijual Rp 15.000 bahkan lebih! Artinya tembus Rp 60.000 per kilonya!
Harga keripik singkong pedas yang biasa-biasa saja (tanpa merek) masih bisa mencapai Rp 25.000 per kilonya.

Nah, berapa harga 1 liter yoghurt?
Yoghurt dibuat dari susu sapi, keripik singkong dibuat dari singkong. Harga 1 kg singkong mentah jauh dibawah harga 1 liter susu sapi. Keterlaluan sekali kalau harga yoghurt kalah dari harga keripik singkong!


Jadi, jangan menjatuhkan harga yoghurt. Strategi banting harga sangat tidak populer. Anda harus percaya diri dengan yoghurt buatan Anda sendiri.

Nah, kini Anda seharusnya makin pede dalam menjual yoghurt :D


Ayo, semangat. Mari kita populerkan yoghurt.


Salam,
-RY-

PERUT (PENCERNAAN) ORANG INDONESIA SANGAT KUAT!

Halo rekans,

Tahukah Anda, pencernaan kita sangat kuat. Ini buktinya:

• Kita biasa makan dengan tangan kosong dan tetap sehat (padahal banyak pendapat bahwa tangan adalah bagian tubuh kita yang paling banyak dihuni kuman).
• Banyak dari kita biasa makan di pinggir jalan (yang peralatan makannya dicuci dengan air kotor) dan anehnya sehat-sehat saja.
• Banyak anak tinggal di lingkungan kumuh, makan seenaknya dan hebatnya mereka sehat-sehat saja.

Mengapa mereka tetap "sehat"? Maksud saya, lebih tepatnya mengapa mereka mampu bertahan padahal banyak kuman yang masuk?
Jawabannya adalah karena pencernaan mereka sangat kuat.

• Lingkungan yang kotor, di satu sisi sangat tidak sehat karena merupakan sumber dari kuman. Namun di sisi lain, lingkungan ini memaksa tubuh kita mengembangkan pertahanan yang sangat kuat. Dan salah satu pertahanan utama tubuh kita adalah sistem pencernaan.
• Namun, pertahanan sistem pencernaan terhadap kuman, jika tidak dilatih, akan menjadi lemah.
• Hal ini biasa terjadi pada kita yang hidup di tempat yang sangat bersih, sehingga jarang mendapat serangan kuman yang bertubi-tubi.
• Jadi, pencernaan kita sangat kuat menghadapi kuman, namun sewaktu-waktu dapat melemah jika tidak dilatih.
• Untuk memperkuat kembali pencernaan Anda, ada dua cara yang bisa dipilih: Tinggal di lingkungan yang lebih kotor, atau tetap di lingkungan bersih tapi diimbangi dengan mengkonsumsi yoghurt (Hayo, pilih mana hehe)
• Tidak semua yoghurt mampu memperkuat pencernaan. Yoghurt yang baik bagi pencernaan haruslah mengandung bakteri probiotik. Tapi, bakteri probiotik biasanya tidak bertahan lama di dalam yoghurt, jadi harus segera diminum pada saat yoghurt masih segar, baru dipanen, dan belum disimpan lama di kulkas.
• Lalu bagaimana cara Anda memastikan bahwa yoghurt yang Anda minum benar-benar masih segar dan baru diproduksi? Yaitu dengan membuatnya sendiri.
• Jadi, kenapa Anda tidak mencoba membuat yoghurt sendiri? Saya kebetulan punya bibitnya :)

Untuk cek harga, silakan klik disini.
Jika ada yang ingin ditanyakan, silakan klik disini.

Salam Sukses

FROYO YANG TIDAK PERLU DISIMPAN DI FREEZER

-

Halo Rekans,

Lama nih tidak posting hehe. Ini dia, saya punya resep baru yang revolusioner, yaitu Froyo yang tidak perlu disimpan di freezer. Keunggulannya adalah:

• Cukup disimpan di kulkas biasa (chiller dan non-freezer)
• Tidak meleleh walaupun disimpan di kulkas dan kulkas showcase
• Di suhu ruang baru akan meleleh setelah 2 jam (bandingkan dengan froyo yang dijual di mall, biasanya 10 menit sudah leleh)

Ini dia PENAMPAKANNYA:

 Froyo tahan leleh, dibuat jadi topping puding yoghurt.

 Sangat menggugah selera. Begitu ditunjukkan ke teman-teman langsung habis tak bersisa :D

Percaya atau tidak, froyo ini dibuat tanpa mesin.

Froyo tahan leleh ini tentunya akan sangat menguntungkan bagi Anda, karena penyimpanannya tidak harus di freezer, sehingga mudah didistribusikan dan dipajang di kulkas showcase. Keuntungan yang besar akan menanti Anda.

Anda boleh pecaya boleh tidak: Froyo ini dibuat TANPA MESIN MAHAL. Tidak perlu mesin es krim, tidak perlu mesin froyo. Cukup dengan peralatan rumah tangga biasa. Kalau ngga percaya, boleh ikut pelatihannya :)

PELATIHAN PEMBUATAN PUDING YOGHURT DAN FROYO TAHAN LELEH

AKAN DILAKSANAKAN MULAI TANGGAL 15 SEPTEMBER 2011

BIAYA:

Peserta baru:  Rp 600.000 diskon 50% menjadi Rp 300.000 saja

Alumni Pelatihan Yoghurt/Froyo: Rp 600.000 diskon 75% menjadi Rp 150.000 saja

Investor: Rp 600.000 diskon 90% menjadi Rp 60.000 saja.

INFO LEBIH LANJUT AKAN SEGERA DIPOSTING DI:

www.rajayoghurt.com (rajayoghurt.blogspot.com)

Bosan dengan pelatihan yang berbayar? Lebih suka pelatihan gratis? Ikuti saja Pelatihan Rahasia Investasi Tanpa Modal. Gratis! Informasinya silakan klik disini.

Salam sukses,

YW

(AKAN SEGERA HADIR): KEFIR BENING NON-ALKOHOL

-

Assalamualaikum WrWb,

Rekans, para penggemar yoghurt Yth,

Setelah saya sukses membungkam ragi pada yoghurt dengan memakai bubuk/cairan anti ragi, kini saya dengan bangga memperkenalkan produk baru yaitu kefir bening non-alkohol.

Sudah bukan rahasia lagi kalau kefir adalah minuman kesehatan yang sangat baik. Hanya saja, selama ini kefir selalu mengandung alkohol mulai dari 0,1% hingga 3-5%.

Nah, sekarang, dengan adanya cairan anti ragi, maka saya menambahkannya ke dalam kefir yang awalnya masih beralkohol. Selama 7 generasi, cairan anti ragi selalu ditambahkan. Alkohol sebenarnya sudah mulai menghilang pada generasi ke-2, namun biar afdol, saya lakukan eliminasi ragi terus-terusan selama 7 generasi. Inilah hasilnya:

 Foto kefir pada umumnya

Foto kefir non-alkohol yang sudah diproses

Jika Anda amati, jelas bahwa kefir bening ini tidak sepenuhnya bening. Hanya sekitar 50% lapisan teratas saja yang bening. Inilah ciri khas dari kefir bening non-alkohol. Lapisan bawah yang berwarna putih susu adalah protein kefir yang sangat kaya akan nutrisi dan sangat berkhasiat. Untuk meminumnya, Anda harus mengocoknya dulu sampai bercampur. Jika dibiarkan selama 24 jam, maka campuran akan kembali memisah, dan itu normal. Kocok lagi saja sebelum diminum :)

Kefir sangat baik untuk menurunkan kadar gula darah, melawan berbagai penyakit, menyegarkan badan, dan konon juga berfungsi sebagai minuman panjang umur.

Saat ini, kefir non-alkohol belum bisa dijual, karena masih dalam tahap penelitian.  Tapi Insyaallah setelah lebaran, produk ini sudah dapat dipesan langsung ke rajayoghurt.com.

Mari kita sama-sama sehat,

Salam,

YW

Pelatihan Jarak Jauh (Paket DVD) dan Bibit Bubuk Telah Mencapai 1000 Pengiriman

Wow, akhirnya tembus 1000. Ini dia pic-nya.

 

Saya ucapkan terima kasih atas kepercayaan Anda membeli paket Pelatihan Jarak Jauh, Bibit Bubuk, Perisa dan Anti Ragi. Saya akan terus mensupport Anda.

Terima kasih banyak dan Sukses Selalu untuk Anda,

Salam,

Yudi

-

Rahasia Bibit Yoghurt #02 - Berkembang Biak Sangat Cepat

Nah, anda tahu apa rahasia bibit yoghurt yang sangat menghebohkan?

Yaitu: Mereka bisa berkembang biak dengan SANGAT CEPAT!

Sebagai contoh, jika anda mengembangbiakkan sepasang ikan, mengawinkan mereka sampai bertelur dan menetas telurnya, maka katakanlah dari sepasang ikan tersebut akan menghasilkan 1000 ekor anak ikan. Namun berepa lama waktu yang anda butuhkan untuk mengembangbiakkan ikan tersebut dari sepasang menjadi seribu ekor? Pastilah tidak singkat. Mungkin makan waktu berhari-hari.

Namun, bibit yoghurt dapat berkembang biak dengan luar biasa cepat, lebih cepat dari ikan. Satu bakteri dalam bibit yoghurt dapat berkembang biak menjadi sekitar 20-32 bakteri hanya dalam waktu sekitar 4 jam saja! Jika dilanjutkan, maka akan menghasilkan 400an bakteri dalam 2x4 jam saja.

Bayangkan jika setiap regenerasi bibit mampu menghasilkan 20 kali lipat dari jumlah semula, maka perhitungannya kira-kira sebagai berikut:
1 -> 20 -> 400 -> 8000 -> 160.000 -> 3.200.000 -> 64.000.000
Wooow!! Satu bibit dapat berkembang biak menjadi 64 jutaan hanya dalam waktu 6x4 jam saja!

Lalu, bagaimana cara untuk mengendalikan perkembangbiakannya agar sesuai untuk home industry yang produksinya tidak terlalu banyak?

Mudah saja, anda dapat mempelajarinya dalam Paket Lengkap DVD+Bibit+Buku+Perisa Yoghurt yang dapat anda order ke rajayoghurt@ gmail.com

Rahasia Bibit Yoghurt #01 - Mengenal Probiotik

Manfaat kesehatan yoghurt telah dipelajari selama berabad-abad, namun banyak orang tidak menyadarinya.

Kita menyadari betapa pentingnya yoghurt untuk hidup gaya hidup sehat. Yoghurt menguntungkan kesehatan kita dalam berbagai hal, dan karena itulah yoghurt perlu ditambahkan ke daftar belanja kita. Jika pengeluaran anda membengkak karena terus menerus berbelanja yoghurt, maka sudah saatnya anda mempertimbangkan untuk membuat yoghurt sendiri. Rajayoghurt.com menyediakan paket pembuatan yoghurt dan segala bahan-bahan pendukung yang diperlukan, termasuk bibit yoghurt yang sangat jarang ada dan perisa yoghurt yang sangat luar biasa.

Yoghurt dibuat menggunakan suatu proses fermentasi alami yang sangat unik. Yogurt dibuat dengan bantuan sekelompok mikroba baik yang biasa disebut kultur yang dibiakkan dalam media susu, bisa susu segar maupun susu olahan yang terjamin. kultur ini biasa kita sebut BIBIT YOGHURT, yang sangat membutuhkan susu untuk hidup. dan tanpa disadari oleh si bibit, aktivitasnya dalam susu ternyata menghasilkan banyak produk yang berguna bagi kita, para manusia. Bibit ini, jika dikirim ke dalam usus dan dapat selamat melewati cairan asam lambung, maka si bibit akan menjadi bakteri pelindung usus kita. Inilah yang disebut sebagai Probiotik. Bakteri probiotik ini akan mencegah pertumbuhan bakteri berbahaya yang menyebabkan infeksi dan penyakit. Selain itu juga meningkatkan kesehatan pencernaan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Bakteri yoghurt ini mencegah ketidakseimbangan dalam tubuh, menekan pertumbuhan beberapa ragi yang merugikan dalam saluran pencernaan, dan dapat mencegah berbagai jenis infeksi jamur.

Selain itu, bakteri yoghurt ternyata dapat mencegah infeksi saluran kemih. Dalam kasus infeksi ringan dalam tubuh, kita sebenarnya tidak perlu buru-buru mencari antibiotik di kotak obat. Sangat sering sebuah infeksi ringan yang menyerang orang dewasa yang sehat, dapat disembuhkan hanya dengan beristirahat dan mengisi usus dengan milyaran bakteri probiotik yang terkandung dalam bibit yoghurt cair. Jika anda buru-buru mengambil dan mengkonnsumsi antibiotik, maka bakteri probiotik yang ada dalam usus anda mungkin akan ikut mati. Makan/minum yogurt segar secara teratur dapat membantu memulihkan tingkat bakteri probiotik dalam usus kita.

Khasiat Yoghurt #019 - Baik Untuk Ibu Menyusui, Meningkatkan Kualitas dan Kuantitas Air Susu

Sekali lagi, kalsium dan protein pada yoghurt memberikan sangat banyak manfaat bagi para ibu, terutama ibu menyusui. Menurut penelitian, ASI lebih lancar jika sang ibu rajin minum yoghurt selama fase menyusui. Hal itu karena peran kalsium organik yang terdapat pada yoghurt. Selain itu, protein pada yoghurt juga bermanfaat bagi ibu menyusui dan secara tidak langsung meningkatkan kualitas ASI.

Berapa banyak seorang ibu harus minum yoghurt tiap harinya? Ini sangat relatif. Anda dapat mencoba 100-200 ml per hari dan coba lihat pengaruhnya. Jika baik, mungkin dapat ditingkatkan menjadi 250 ml per hari atau lebih. Yoghurt segar yang berusia tidak lebih dari 72 jam setelah diinkubasi adalah yang terbaik.
Selamat mencoba.

Khasiat Yoghurt #018 - Baik Bagi Ibu Hamil, Sumber Kalsium dan Nutrisi Penting Selama Hamil

Saya mendapat informasi ini dari http://www.parents.com/pregnancy/my-body/nutrition/5-great-pregnancy-foods/?page=2

Menurut parents.com, yoghurt adalah satu dari 5 jenis makanan yang sangat dibutuhkan oleh semua ibu hamil. 5 jenis makanan/minuman tersebut yaitu jus jeruk, brokoli, yoghurt, miju-miju (sejenis kacang, en: lentils), dan buah ara (en: figs). Oke kita akan bahas khusus untuk yoghurt dalam posting ini.

Kandungan nutrisi yoghurt dapat dikatakan lengkap, mulai dari protein, kalsium, vitamin B, magnesium, seng dan beberapa mikronutrien lain. ternyata seluruh nutrisi yang terdapat pada yoghurt memang dibutuhkan oleh janin yang masih dalam kandungan. Protein akan membuat tumbuh kembang janin menjadi lebih sempurna dan kalsium akan memperkuat tulang janin. Vitamin tentu saja akan diperlukan baik oleh sang ibu maupun janin yang dikandungnya.

Yoghurt plain yang masih segar dan baru diproduksi juga masih mengandung bakteri hidup yang baik untuk pencernaan. Jika bibit yoghurtnya mengandung bakteri probiotik (seperti Lactobacillus acidophilus), maka yoghurt tersebut juga akan mengandung bakteri probiotik. Probiotik akan menjaga usus sang ibu tetap dalam kondisi terbaik, mencegah serangan penyakit yang masuk lewat makanan. Kadar probiotik pada yoghurt berada dalam titik terbaik pada 1-2 hari setelah produksi.

Berapa banyak yoghurt yang dibutuhkan seorang ibu hamil setiap harinya? Tentu saja itu relatif. Namun menurut berbagai sumber, mengkonsumsi 250 ml yoghurt segar tiap hari sudah sangat mencukupi. Yoghurt terbaik untuk ibu hamil adalah plain yoghurt (yang tidak diberi perisa dan pewarna) atau sweet-plain (yoghurt plain yang hanya diberi gula/madu). Jika ingin menggunakan perisa dan pewarna, gunakanlah sedikit saja dan pastikan menggunakan perisa khusus yoghurt dan pewarna makanan berkualitas tinggi.

Khasiat Yoghurt #017 - Sebagai Sumber Nutrisi Untuk Otak

Artikel ini saya dapatkan dari Newscientist:
http://www.newscientist.com/article/dn9968-top-10-steps-to-a-better-brain.html?full=true

Yoghurt adalah salah satu dari beberapa jenis makanan/minuman yang penting bagi otak kita. Beberapa nutrisi pada yoghurt yang bermantaat bagi otak antara lain:

1. Asam amino tirosin (tyrosine), berfungsi untuk produksi dopamine and noradrenalin, yang telah diyakini secara ilmiah mampu meredakan stres pada otak. Otak yang stres akan menyebabkan daya ingat berkurang, kewaspadaan menurun, kelelahan menjalar ke seluruh tubuh, kreativitas menurun dan lain-lain. Kita memerlukan asam amino tyrosine, dan beruntunglah asam amino jenis ini terdapat pada yoghurt.
2. Antioksidan, berfungsi menangkal radikal bebas. Radikal bebas sangat aktif menyerang organ tubuh kita 24 jam sehari. Jika radikal bebas memasuki organ vital tubuh, seperti otak, maka dapat membahayakan, dan dapat menyebabkan kanker otak. Yoghurt mengandung antioksidan yang baik untuk pertahanan tubuh dan otak kita dari serangan radikal bebas.
3. Berbagai macam vitamin. Vitamin yang dominan terdapat pada yoghurt adalah keluarga Vitamin B. Yoghurt merupakan sumber Vitamin B1, B2, B6, B12 yang penting bagi tubuh dan otak. Yoghurt juga mengandung beberapa vitamin lain seperti vitamin A dalam jumlah sedikit, namun penting.
4. Beberapa mineral, seperti kalsium, magnesium, fosfor. Mineral tersebut terdapat pada yoghurt dan mampu mendukung fungsi otak agar bekerja dengan baik.
5. dan banyak nutrisi pendukung lainnya.

Jadi jika kita ingin memiliki otak yang sehat, maka rajin-rajinlah mengkonsumsi yoghurt dan beberapa makanan sehat lainnya seperti sayuran, buah segar, sereal dan sebagainya. Namun sekedar diet yang baik dan sehat saja tidak akan mencukupi untuk otak kita. Agar optimal, maka kita juga harus:

1. Terbebas dari gaya hidup atau pekerjaan penuh stres. Jika saat ini anda masih bekerja di lingkungan penuh stres, ada baiknya anda mempertimbangkan untuk mencari profesi yang lebih sedikit stres namun tetap produktif, seperti menjadi penulis, konsultan, berbisnis di rumah secara konvensional maupun online, dan lain-lain. Saya menjalankan profesi tersebut dan jauh dari stres. Stres sangat tidak baik untuk otak. Jika anda masih tidak mampu membebaskan diri dari stres, maka carilah aktivitas yang menyenangkan, bersosialisasi secara positif baik di dunia nyata maupun di jejaring sosial, atau mencari lingkungan yang tenang dan berudara segar.
2. Istirahat yang cukup. Jika pekerjaan kita sekarang sangat tinggi tingkat stresnya, bagaimana mungkin kita dapat istirahat dengan cukup? Mungkin kita punya waktu beristirahat, namun tidak tenang, gelisah karena banyak pikiran akibat pekerjaan. Hal ini juga tidak baik untuk otak. Istirahat yang cukup harus diimbangi dengan pikiran yang tenang.
3. Olahraga yang teratur. Sempatkanlah untuk berolahraga, meski hanya 30 menit per hari. Olahraga yang paling sederhana adalah berjalan kaki. Olahraga baik untuk tubuh, dan karena itu juga baik untuk otak.

Khasiat Yoghurt #016 - Baik Untuk Kesehatan Kulit

Ini berita baik bagi kita, terutama kaum hawa. Yoghurt ternyata telah diakui oleh dunia medis mampu meningkatkan kesehatan kulit wajah dan kulit tubuh.

Gambar jaringan kulit, sebuah jaringan yang sangat penting bagi kita.

Yoghurt mengandung banyak nutrisi yang sangat dibutuhkan kulit kita agar tetap sehat, lentur, cerah dan awet muda. Beberapa nutrisi kulit yang terdapat pada yoghurt antara lain:

1. Mineral seng (Zinc): Zinc bermanfaat untuk menjaga kesehatan dan kecerahan kulit.
2. Vitamin B1, B6, B12: Vitamin B-Kompleks sangat dibutuhkan dalam proses metabolisme pada kulit. Kecukupan akan vitamin ini akan membuat proses regenerasi kulit berjalan dengan lancar sehingga mencegah penuaan dini.
3. Antioksidan: Sudah bukan rahasia lagi bahwa kulit merupakan salah satu organ tubuh yang paling menderita terhadap serangan radikal bebas. Radikal bebas akan merusak kulit, mempercepat proses penuaan dan bahkan menyebabkan kanker kulit. Yoghurt mengandung antioksidan yang mampu menangkal radikal bebas agar tidak menyerang kulit.
4. Kalsium: Kalsium organik yang terdapat pada yoghurt sangat penting bagi kesehatan kulit. Kalsium akan merangsang regulasi dan metabolisme sel-sel pada kulit agar optimal, dengan cara menstimulasi senyawa yang disebut Protein Kinease C yang akan merangsang aktivitas jaringan kulit menjadi lebih baik lagi, sehingga membuat kulit menjadi sehat dan lentur dan tahan terhadap kondisi cuaca yang ekstrim serta pengaruh buruk lainnya.
5. Dan masih banyak lagi senyawa lainnya yang sangat bermanfaat bagi kulit.

Hebatnya lagi, yoghurt dapat menyehatkan kulit dari dalam dan luar sekaligus. Aksi dari dalam dilakukan dengan cara mengkonsumsi yoghurt segar, yang akan lebih baik jika anda membuatnya sendiri. Lalu yoghurt juga dapat beraksi dari luar tubuh dengan cara menggunakan yoghurt plain (yaitu yoghurt segar yang belum diberi gula, rasa dan warna) langsung ke kulit kita dengan cara mengoleskannya secara langsung seperti lulur. Gunakan yoghurt yang dibuat dari susu skim untuk memperoleh hasil maksimal.

Kita tinggal di negara dengan cuaca ekstrim serta polusi tinggi yang berbahaya bagi kulit. Untuk itu kita harus menjaga kesehatan kulit kita dengan baik. Kulit yang sehat sungguh tak ternilai harganya.

Khasiat Yoghurt #015 - Baik Untuk Penderita Gangguan Fungsi Hati/Liver

Saya dapat informasi ini dari Artikel di Rumah Sakit John Hopkins yang sangat terkenal di AS itu. Anda bisa klik disini di http://www.hopkinsmedicine.org/press/2000/NOVEMBER/001113.HTM

Jadi kalau saya terjemahkan kira-kira begini:

Di dalam tubuh kita terdapat organ yang sangat penting yang disebut liver (hati). Nah, tugas hati termasuk yang paling berat karena harus menetralisir racun dalam tubuh. Dia bekerja 24 jam nonstop. Jadi bisa dikatakan bahwa liver ini adalah organ tubuh yang paling menderita (mudah-mudahan pahalanya banyak). Konsumsi alkohol, obat-obatan, makanan berlemak tinggi, gaya hidup stres dan bahan makanan sintetis akan sangat membuat liver ini menderita. Jadi kita harus kurangi diet dan pola hidup yang menyiksa liver kita.

Lalu dimana peran yoghurt? Nah, kata artikel dari RS. John Hopkins tersebut, yoghurt berperan secara 'tidak langsung' dalam meringankan beban kerja liver secara signifikan, dengan cara mencegah alkohol yang berlebihan memasuki liver. Tahukah anda, bahwa seorang yang tidak pernah mengkonsumsi alkohol sedikitpun, ternyata bisa juga memiliki kadar alkohol dalam tubuhnya. Bagaimana hal itu bisa terjadi?

Ternyata, pencernaan kita (dalam kondisi tidak sehat) juga menghasilkan alkohol, bahkan walaupun kita tidak pernah mengkonsumsinya. Alkohol tersebut ternyata berasal dari aktivitas bakteri jahat yang ada di usus halus, yang dengan 'seenaknya' menyantap gula yang belum
sempat terserap oleh usus. Nah gula tersebut lalu diubahnya menjadi alkohol, yang dengan sangat cepat diserap usus, lalu masuk ke darah, lalu harus dinetralisir dalam liver.

Jadi, aktivitas si bakteri jahat inilah yang secara tidak langsung membebani liver kita tanpa kita sadari. Agar tidak terjadi fermentasi alkohol dalam pencernaan kita, maka bakteri jahat ini harus dibasmi. Cata terbaik, ternyata dengan mengandalkan bakteri probiotik yang terdapat pada yoghurt.

Rajin mengkonsumsi yoghurt tidak hanya menekan terbentuknya 'alkohol laten' dalam tubuh kita, namun juga memberikan beberapa nutrisi yang juga dibutuhkan oleh liver, seperti vitamin dan mineral. Dengan demikian liver kita bisa tetap sehat. Jangan lupa juga untuk:

1. Istirahat yang cukup
2. Jauhkan diri dari stres
3. Olahraga yang ringan dan teratur
4. Makan makanan yang sehat
5. Hindari konsumsi obat sebisa mungkin. Pada kenyataannya, banyak penyakit dapat sembuh tanpa obat.
6. Tentu saja, hindari minuman beralkohol.

Semoga artikel ini bermanfaat.

Rahasia Membuat Bisnis Yoghurt Anda Tahan Gempa

Tahukah anda, kalau kita hidup di wilayah sangat rawan gempa?

Sepertinya, tak perlu diberitahu sekalipun, anda sudah memahaminya, dan saya yakin sebagian besar dari kita pernah merasakan bumi bergerak dan menghancurkan beberapa perabotan, dinding rumah hingga merusak bangunan tempat tinggal kita.

Gambar diatas yang berwarna-warni tersebut adalah wilayah yang paling rawan terkena gempa di Indonesia.

Bagi anda yang tinggal di Pulau Kalimantan, selamat! Anda sangat jauh dari gangguan mengerikan yang bernama gempa bumi. Namun, bagaimana dengan kita (termasuk saya) yang tinggal di wilayah rawan gempa? Gempa tidak hanya mengancam bangunan tempat tinggal kita, namun juga mengancam bisnis kita, termasuk juga Bisnis Yoghurt.

Anda bisa melihat dari gambar diatas, betapa kerugian bisnis akibat gempa dapat sangat besar. Bahkan asuransi sekalipun sulit mengatasi kerugian ini secara menyeluruh.

Jadi, bagaimana caranya agar bisnis yoghurt kita tahan terhadap gempa? Berikut ada beberapa trik rahasia yang dapat anda terapkan:

1. Pindahkan bisnis yoghurt anda ke Pulau Kalimantan (hehe, bercanda). Kalimantan merupakan satu-satunya pulau besar di Indonesia yang nyaris tidak tersentuh gempa. Namun saya yakin anda yang tinggal di Jawa/Sumatera akan berpikir seribu kali jika harus memindahkan bisnis ke Kalimantan, karena banyak hal yang harus dipertimbangkan, seperti biaya dan sebagainya. Jadi, apakah ada solusi lain? Ada, tentu saja, seperti poin-poin selanjutnya di bawah ini.
2. Jangan memproduksi yoghurt menggunakan peralatan yang terlalu mahal dan berat, fokuskan pada produksi yoghurt dengan modal kecil dan menggunakan peralatan yang ringan, seperti peralatan rumah tangga biasa.
3. Jangan menyewa konter yoghurt yang mahal di dalam pusat perbelanjaan besar. Konter yang mahal biaya sewanya akan menggerogoti kantong anda, dan memperlama balik modal. Jika terjadi gempa, ruangan konter yang anda sewa tersebut mungkin akan terkena dampaknya juga, dan dapat merusak peralatan yang tersimpan didalamnya.
4. Jika anda menjual yoghurt di dalam pusat perbelanjaan, pastikan anda memilih lokasi yang mudah untuk evakuasi saat terjadi gempa, misalnya di dekat pintu masuk/keluar, lantai dasar, dan emperan mall. Jangan menempatkan bisnis anda di lantai 3,4,5,6 dst, karena akan memakan waktu sangat lama untuk evakuasi saat terjadi gempa.
5. Jika menggunakan ruangan pabrik yang terpisah dari rumah tinggal, pastikan ruangan tersebut memiliki konstruksi dinding dan atap tahan gempa, dan pastikan peralatan yang paling mahal ditempatkan di lokasi yang tercepat evakuasinya, seperti di dekat pintu keluar dan koridor.

Oke tips diatas dapat anda terapkan sehingga anda dapat berbisnis yoghurt dengan lebih tenang dan nyaman tanpa khawatir berlebihan akan ancaman gempa. Semoga bermanfaat.

Khasiat Yoghurt #014 - Menjaga Kesehatan Jantung

Yoghurt ternyata baik bagi kesehatan jantung kita

Yoghurt mengandung banyak nutrisi untuk sehatan jantung, selain itu yoghurt juga mampu mempertahankan aktivitas otot jantung sehingga tetap dalam kondisi prima. Imbangi konsumsi yoghurt dengan rajin berolahraga aerobik. Saya biasa berjalan kaki di pegunungan 1-2 kilometer per hari. Tidak perlu olahraga berat seperti berlari. Cukup berjalan sehat dan sesekali jogging.

Anda dapat membuktikannya sendiri.

Khasiat Yoghurt #013 - Meningkatkan Daya Tahan Tubuh Terhadap Serangan Penyakit Saat Perubahan Musim

Saat ini kondisi cuaca di Indonesia sangat tidak menentu. Sangat banyak orang menderita sakit karenanya.

Mengkonsumsi yoghurt dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh dari serangan penyakit yang umum terdapat di perubahan musim, seperti:
1.    Gejala Typhus
2.    Typhus
3.    Flu, pilek, batuk
4.    Radang tenggorokan
5.    dll

Konsumsilah yoghurt setidaknya 200-300 ml per hari selama perubahan musim. Jika kondisi tubuh anda sedang sedikit menurun, pertanda gejala serangan penyakit, sebaiknya mengkonsumsi yoghurt tidak dalam keadaan dingin, namun dalam keadaan yoghurt hangat suam-suam kuku dengan cara merendam segelas yoghurt dalam wadah berisi air hangat. Anda dapat juga mencampur madu kedalamnya untuk meningkatkan manfaatnya.

Khasiat Yoghurt #012 - Mengoptimalkan Metabolisme Tubuh

Percaya atau tidak, metabolisme tubuh sangat penting bagi kita. Metabolisme itu secara kasarnya adalah kemampuan tubuh untuk mengubah nutrisi menjadi energi yang kemudian digunakan untuk berbagai keperluan vital. Metabolisme dibagi menjadi dua bagian, yang pertama adalah katabolisme, yaitu proses atau reaksi biokimia tubuh untuk mengubah nutrisi menjadi energi. Lalu yang kedua adalah anabolisme, yaitu proses biokimia pada tubuh yang menggunakan energi tersebut untuk mensintesis senyawa sederhana menjadi senyawa yang diperlukan tubuh, seperti misalnya sintesis asam amino menjadi protein. Kalau metabolisme terhenti, maka kita akan mati. Ya, benar, mati.

Karena itulah, metabolisme tubuh kita harus dijaga agar tetap baik dan optimal. Faktor terpenting untuk menjaga keoptimalan metabolisme adalah nutrisi yang baik dan seimbang. Nutrisi, tentu saja didapat dari makanan. Karena itu, pemilihan makanan yang sehat dan mengandung nutrisi penting sangatlah diperlukan, karena, jika makanan tersebut tidak bergizi atau bahkan tidak baik untuk kesehatan, maka bukan nutrisi yang masuk ke dalam tubuh kita, melainkan racun yang akan mengganggu metabolisme.

Berikut ini adalah beberapa makanan/minuman kaya nutrisi yang baik untuk mengoptimalkan metabolisme tubuh kita:
Produk turunan susu, antara lain:

• Yoghurt
• Kefir
• dll

Sayuran, antara lain:

• Brokoli
• Bayam
• Asparagus
• Jamur tiram, merang, shiitake (sebenarnya, jamur tidak masuk definisi ketat kategori sayuran, tapi saya masukkan saja kesini)
• dll

Sereal, antara lain:

• Kedelai
• Kacang hijau
• Kacang merah
• Gandum
• Jagung
• Beras merah
• dll

Buah sungguhan (bukan buah-buahan yang artinya buah bohongan hehe), antara lain:

• Pisang
• Tomat
• Pepaya
• Anggur
• Strawberry
• Blackberry
• Pome
• dll

Umbi, antara lain:

• Kentang
• Wortel
• Bawang merah, putih, bombay
• Jahe, kunyit, kencur
• dll

Ikan, antara lain:

• Ikan air tawar yang umum dikonsumsi, seperti gurame dll
• Belut
• Ikan laut (tentu yang aman, bukan yang beracun)
• Udang (baik tawar maupun laut)
• Kerang, kepiting, tiram
• dll

Daging dan telur, antara lain:

• Daging dan telur ayam kampung
• Daging dan telur burung merpati, puyuh
• Daging sapi rendah lemak
• dll

Bahan lebah, antara lain:

• Madu
• Royal jelly
• Bee polen
• Propolis
• Larva lebah
• dll

Dan masih banyak lagi (bisa anda cek di internet).

Selamat mencoba.

Khasiat Yoghurt #011 - Menyegarkan Badan

Jika anda loyo karena aktivitas yang padat ditambah kondisi cuaca yang tidak menentu, serta kurang istirahat, maka saatnya anda mengkonsumsi yoghurt.

Berikut adalah komposisi makanan minuman yang akan dengan cepat memulihkan dan menjaga kesegaran dan kesehatan tubuh  anda:

1. 200 ml air minum
2. 100 ml yoghurt plain buatan sendiri
3. 100 ml teh hijau tanpa gula
4. sayur dan buah organik secukupnya, cuci bersih lalu makan mentah-mentah
5. 2 sendok makan madu
6. 1 butir telur ayam kampung organik, rebus
7. 1 porsi bubur ayam hangat (bubur membantu mengurangi beban kerja lambung terutama di pagi hari)

Bagi yang vegetarian, telur dapat diganti tempe/tahu dan bubur ayam dapat diganti bubur vegan.

Pagi hari sebelum beraktivitas, cobalah memakan daftar makanan di atas dengan urutan sebagai berikut:

1. Minum dulu 200 ml (1 gelas) air putih atau boleh juga AMDK (Air Minum Dalam Kemasan)
2. Makan bubur ayam, sayur organik dan telur rebusnya
3. Minum yoghurt yang sudah dicampur dengan 2 sdm madu
4. Penutup, teh hijau dan buah organik

Lalu malam sebelum tidur, minum lagi 100-200 ml yoghurt yang telah diberi 1-2 sdm madu. Hasilnya, badan anda akan sangat segar keesokan harinya.

Khasiat Yoghurt #010 - Sebagai Pengganti Susu Bagi Orang Yang Tidak Bisa Mencerna Laktosa (Penderita Lactose Intolerance)

Banyak orang di dunia, termasuk di Indonesia, menderita lactose intolerance atau tidak dapat mencerna laktosa, yang terjadi karena orang tersebut tidak memiliki enzim laktase dalam saluran pencernaannya. Laktosa adalah gula yang terdapat pada susu. Gula tebu disebut sukrosa, gula susu disebut laktosa. Dibawah ini adalah susunan molekulnya. Serupa tapi tak sama.

gambar diatas adalah susunan molekul laktosa (gula susu) yang saya unduh dari internet



gambar diatas adalah susunan molekul sukrosa (gula tebu)

Laktosa praktis selalu terdapat pada susu murni maupun susu full cream. Laktosa yang tidak dapat dicerna tersebut akan menjadi santapan bakteri jahat yang ada di usus, sehingga membuat populasinya meningkat. Selain itu, bakteri jahat tersebut (biasanya jenis Enterobacter) akan menghasilkan produk hasil metabolisme laktosa tersebut menjadi gas (biasanya hidrogen, CO2 atau metana). Gas tersebut menumpuk di usus, menyebabkan rasa sangat tidak nyaman di perut, nyeri perut hingga diare. Penderita lactose intolerance tidak dapat mencerna laktosa, sehingga untuk dapat mengkonsumsi susu dengan aman, laktosa harus dihilangkan terlebih dahulu.

Tapi bagaimana caranya?

Cara paling alami untuk menghilangkan laktosa pada susu adalah dengan 'meminta' bakteri asam laktat untuk melakukannya. Bakteri asam laktat akan mengubah laktosa tersebut menjadi asam laktat yang lebih aman bagi tubuh. Prosesnya disebut fermentasi asam laktat. Yoghurt, yang merupakan produk hasil fermantasi asam laktat, mengandung sangat sedikit laktosa dibandingkan dengan susu. Yoghurt yang difermentasi cukup lama, akan menghasilkan cita rasa yang sangat asam, yang biasanya semakin asam yoghurt semakin banyak laktosa yang telah diurai. Asam laktat pada yoghurt relatif aman bagi lambung.

Itulah sebabnya penderita lactose intolerance tidak mengalami masalah tersebut saat mengkonsumsi yoghurt. Tetapi kalau mereka kembali mengkonsumsi susu murni/full cream, ceritanya akan lain.

Khasiat Yoghurt #009 - Sumber Magnesium Yang Diperlukan Tubuh

Yoghurt juga merupakan sumber magnesium yang baik bagi tubuh. Magnesium adalah mineral yang dalam jumlah tertentu sangat diperlukan oleh tubuh. Salah satu peran utama magnesium adalah untuk membantu penyerapan kalsium dalam tubuh. Unsur magnesium memiliki struktur sebagai berikut (jika dibandingkan dengan kalsium):

gambar diatas adalah strukutur atom kalsium,

gambar ini adalah struktur atom magnesium

Anda tidak perlu pusing memikirkan gambar diatas. Yang penting anda tahu khasiat magnesium, yaitu:

1. Dibutuhkan dalam metabolisme nutrisi penting lainnya seperti kalium, vitamin D
2. Membantu penyerapan kalsium. Tanpa kehadiran magnesium, kalsium akan sulit diserap oleh tubuh.

Semoga bermanfaat.

Khasiat Yoghurt #008 - Baik Untuk Meredakan Nyeri Saat Menstruasi

Sepertinya yoghurt memang ditakdirkan untuk menjadi sahabat kaum hawa. Bagaimana tidak, banyak sekali khasiat yoghurt berhubungan dengan masalah sensitif kaum hawa, seperti mencegah osteoporosis, membantu mengendalikan berat badan, baik untuk kesehatan kulit (saya akan posting topik ini di kemudian hari), dan di postingan ini: membantu meredakan nyeri haid.

Biasanya, ramuan tradisional yang paling sering digunakan untuk meredakan nyeri menstruasi adalah kunyit. Itu benar dan sebaiknya sari kunyit segar tetap anda konsumsi selama masa menstruasi. Nah, masalah nyeri bulanan ini akan dapat anda kendalikan lebih baik lagi jika anda menambahkan yoghurt untuk mengiringi kunyit. Anda dapat mengkonsumsi sari kunyit dan yoghurt secara terpisah dalam rentang waktu 1-2 jam, sehingga dapat saling silih berganti meredakan nyeri tersebut. Kalsium dan beberapa zat gizi pada yoghurt baik untuk mengendalikan kontraksi otot rahim agar tidak berlebihan, sehingga akan mampu meredakan kram perut alias nyeri haid.

Tidak ada salahnya dicoba kan.

Khasiat Yoghurt #007 - Sumber Kalsium Organik Yang Penting Bagi Tubuh

Sekali lagi, ada unduhan dari Dairy Council (www.milk.co.uk)

Unduhan yang satu ini mengenai manfaat kalsium (kalsium susu) bagi kita, serta analisis perhitungan kebutuhan kalsium berdasarkan usia kita, mulai dari umur 1 tahun hingga dewasa. Ini dia tampilan salah satu halamannya:

Dalam ilmu kimia, kalsium ditempatkan dalam tabel periodik unsur di urutan ke-20 dengan kode unsur Ca, terletak tepat di sebelah kanan kalium yang berkode K, seperti tampak pada gambar dibawah ini:

gambar tabel periodik dari unsur-unsur yang telah ditemukan di muka bumi

Anda pusing dengan tabel diatas? Jangan khawatir, tabel tersebut adalah alat bantu, dan anda tidak diwajibkan untuk menghafalnya. Yang penting anda tahu kegunaan dari kalsium. Kalsium sangat penting, dan merupakan mineral yang paling melimpah terdapat dalam tubuh kita. Kalsium terkonsentrasi di tulang, sehingga manfaat utamanya adalah sebagai penyokong bentuk dan struktur tubuh, karena tanpa tulang, tubuh tidak akan berbentuk.

Namun, khasiat, manfaat dan kegunaan kalsium tidak hanya itu. Berikut adalah daftar manfaat dari kalsium:

1. Membantu melawan osteoporosis
2. Membantu orang yang mengalami kekurangan kalsium akibat faktor genetik
3. Digunakan secara medis untuk mengobati pasien yang keracunan magnesium
4. Dapat mencegah kejang otot (kram) dalam beberapa kasus
5. Menjadikan tumbuh kembang tubuh (terutama bayi dan anak) menjadi optimal
6. Membangun struktur dan kekuatan tulang dan gigi
7. Menjaga kekuatan tulang dan gigi
8. Bersama dengan basa-magnesium berfungsi mengendalikan kadar keasaman lambung agar tidak berlebihan
9. Sangat penting dalam mengatur keseimbangan detak jantung dan kontraksi otot
10. Membantu mengoptimalkan fungsi hormon tubuh, dan berperan dalam mengatur pengeluaran hormon dalam aliran darah
11. Membantu menurunkan kadar fosfat berlebih pada penderita gagal ginjal
12. Pada beberapa orang, kalsium terbukti mampu mengendalikan tekanan darah
13. Sangat dibutuhkan bagi ibu hamil dan menyusui
14. Diyakini dapat mengurangi resiko kanker usus besar
15. Bagi yang tidak suka susu, kalsium didapat dari nasi, beberapa sereal, buah-buahan dan beberapa hewan (ikan, udang dll)
16. Sangat penting bagi wanita yang sedang menstruasi dan yang telah memasuki masa menopause
17. Sangat dibutuhkan oleh orang yang menderita sakit berkepanjangan
18. Sangat dibutuhkan untuk orang dengan tingkat stres tinggi dan mereka yang pola makannya tidak teratur akibat kesibukan luar biasa
19. Sangat dibutuhkan untuk membantu mempercepat pemulihan bagi mereka yang baru saja menjalani operasi/pembedahan
20. Sangat dibutuhkan oleh para korban patah tulang
21. Membantu mengendalikan dan menstabilkan tingkat keasaman darah

Nah, yoghurt mengandung kalsium organik yang dapat diserap tubuh dengan sangat baik.

Semoga bermanfaat

Data Teknis Komposisi Susu Segar, Susu Bubuk, Yoghurt dan lain-lain

Saya baru saja mengakses Dairy Council yang berpusat di Inggris. Nama situs web mereka adalah www.milk.co.uk.

Mereka menyediakan data teknis mengenai susu dan yoghurt, termasuk diantaranya berupa data Nutrition Facts atau Kandungan Gizi. Datanya sangat lengkap, dan walaupun menggunakan bahasa Inggris namun mudah sekali untuk dipelajari. Data tersebut dapat diunduh gratis, jadi saya ingin membagikannya kepada anda.

Ini ada preview sebagian daftar isinya.

Total halamannya sekitar 49 halaman, dan sangat lengkap, bahkan dapat dikatakan ilmiah. Anda dapat lihat didalamnya terdapat data teknis termasuk kandungan gizi dari 5 produk:

1. Susu
2. Yoghurt
3. Keju
4. Krim (dari bahan susu)
5. dan Makanan Penutup (Dessert) yang Terbuat dari Susu

Anda dapat mengunduhnya langsung di www.milk.co.uk.

Semoga bermanfaat.